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维生素B2 (核黄素) 荧光测定法实验

阅读次数:492   发布时间:2020/11/25 11:01:29

实验方法原理 核黄素能形成一种具有黄绿色荧光的黄色溶液。它在稀溶液中,440~500 nm波长下测定的荧光强度与核黄素的浓度成正比。根据其在还原后的荧光差数,可测定核黄素的含量。

实验材料

核黄素

试剂、试剂盒

高锰-酸钾溶液 荧光红钠 硫代硫酸钠 冰醋-酸

仪器、耗材

荧光分光光度计 玻璃器

溶液配制:

1. 3 %高锰-酸钾溶液:将高锰-酸钾3 g溶于水,稀释至100 ml,每星期配制一次。

2. 核黄素标准溶液(0.5 μg/ml):取储备液(25 μg/ml)1 ml,稀释至50 ml,临用前配制。

3. 荧光红钠储备溶液(50 μg /ml):50 mg荧光红钠溶于1000 ml水中。

4. 荧光红钠应用液(0.05 μg/ml)储备液稀释至1000 ml。

操作步骤:

1. 样品提取

(1)称取含有核黄素5~10 μg的均匀样品于125 ml锥形瓶中,加入50 ml 0.1 mol/L盐酸,置于高压下蒸煮30 min。

(2)将样品冷却,用氢氧-化钠调至pH 6.0(因核黄素在碱性溶液中不稳定,滴加碱液时边加边摇,避免局部碱性过强),再迅速用1 mol/L盐酸调至pH 4.5,使杂质沉淀。

(3)用水稀释至100 ml,过滤。如样品量过大,可过滤后稀释,样品稀释度由所用标准液浓度来定。

2. 滤液酸化

(1)取两个试管(A),分别加入10 ml滤液和1 ml水。

(2)另取两个试管(B),分别加入10 ml滤液和1 ml核黄素标准液(0.5 μg/ml)。

(3)以上四个管各加1 ml冰醋-酸。

3. 纯化

(1)每个试管各加入0.5 ml 3%高锰-酸钾,混匀后放置2 min以充分氧-化样品内的杂质。

(2)另取两个试管(C),分别加入10 ml滤液和1 ml水及1 ml冰醋-酸,然后向两支试管中各加入20 mg硫代硫酸钠,使样品中的杂质与核黄素都还原成无荧光物质,再摇动,使核黄素与空气接触而被氧-化,测其荧光。

(3)在A、B管内各加0.5 ml 3%双氧-水(其不宜过量,以免产生气泡,影响荧光读数),混匀,10 s内褪去颜色。

4. 荧光测定

(1)用荧光红钠溶液调整指针,使之每次都在一定的读数上(如50~80)。

(2)滤液加水的荧光读数为A。

(3)滤液加标准液的荧光读数为B。

(4)滤液内加硫代硫酸钠的荧光读数为C。

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